木耳竹荪鸽子汤
By不做妖精好多年
1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力;3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
原料：干竹荪、木耳、鸽子、纯净水、葱花、食盐。
做法步骤：
第1步、木耳泡发洗净。
第2步、网购的短裙竹荪，碎的一塌糊涂，洗净。
第3步、木耳和竹荪放砂锅里。
第4步、鸽子处理干净。
第5步、放热水里焯烫。
第6步、烫变色即可。
第7步、冷水冲洗。
第8步、放砂锅里，放纯净水。
第9步、中火炖40分钟，放食盐，拌匀关火。
第10步、切葱花。
第11步、放葱花。
第12步、装盘。
第13步、成品。
第14步、成品。
小贴士：
我吃的清淡，多是原味或者少盐的，正常情况下，食盐要多一些。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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