TUhjnbcbe - 2024/8/7 22:21:00
提到鸽子，不得不说它是大家公认的滋补良品，它含有人体所需的各种营养素。餐厅里最常见的做法是红烧乳鸽，其实用它来煲鸽子汤也是非常好的。原料鸽子-辅料红枣-桂圆-香菇-黄芪-党参-枸杞-薏米-杏仁-生姜-香葱-盐-制作过程1,准备所有的食材；2,将鸽子洗净剁成块；3,将鸽子放入开水里去血水；4,再用清水洗净；5,放入炖锅，加入适量水，再放入生姜及所有配料；6,先大火烧开，再调小火炖1.5小时；7,加盐调味，即可盛入碗内食用。烹饪技巧1.鸽肉在开水锅里焯烫一下，可以去血水和腥味；2.加入红枣桂圆党参香菇，让汤汁更丰富。适宜人群乳母标签益智补充蛋白质餐次分类中晚餐推荐理由鸽肉肉味鲜美，营养丰富，易于消化，具有益气补血、清热解毒、健脑补神，尤其适合产后虚弱的妈咪。民间称鸽子为“益血动物”，贫血的人食用后也有助于恢复健康。