“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋天，鸡汤、鱼汤不如这碗鸽子汤，滋补润肺又降燥，补血还养颜
深秋时节，气温逐渐降低，人们开始为冬季储备能量。在这个时候，一碗热腾腾的鸽子汤成为了许多人的首选。相比于鸡汤和鱼汤，鸽子汤更具营养价值，含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，具有润肺降燥、益气补血、养颜美容的功效。特别是对于女性朋友来说，鸽子汤更是秋季养生佳品。
鸽子肉富含蛋白质、铁、铜、维生素A、B族维生素等多种营养成分，而且脂肪含量低，容易被人体消化吸收。此外，鸽子肉还含有丰富的软骨素，有助于改善皮肤细胞活力，增强皮肤弹性，改善血液循环，使皮肤变得更加红润、光滑。
润肺降燥：秋季气候干燥，容易出现口干、咽干、咳嗽等症状。鸽子汤具有润肺降燥的功效，能够缓解秋燥带来的不适。
益气补血：鸽子肉富含铁元素，能够促进血红蛋白的合成，具有益气补血的作用。对于贫血、气血不足的女性来说，鸽子汤是很好的滋补品。
3.养颜美容：鸽子肉中含有丰富的胶原蛋白，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤更加紧致、有弹性，常喝鸽子汤，还能够改善皮肤质量，延缓衰老。
下面就让我们一起来看看，滋补又营养的鸽子汤是怎么制作出来的吧！
常听老人说，“一鸽子胜九鸡”，所以我平时常给家人炖鸽汤喝。首先把鸽子剁成小块，装入碗中，加入一勺面粉，抓拌均匀，然后用清水清洗干净。
这里要注意：炖汤的鸽子千万不要焯水，焯水后鸽子的营养就大大流失了，所以咱们只用面粉清洗干净就可以，这样不仅可以去腥，还可以去除表面的脏东西。
洗净之后的鸽子放入砂锅中，加入葱姜，准备一包松茸菌汤包，加清水清洗干净，一起放入砂锅中，一次性加足开水，然后盖上盖子小火炖一个小时以上。
出锅前加少许盐调味，最后撒点枸杞和葱花点缀，美味即成。咱们这样炖的鸽子汤不仅味道鲜美，营养也不怎么流失，喜欢的话，就收藏起来试试吧。
今天去菜市场买了一只乳鸽回来，卖鸽子的老板帮我把里面的内脏全部处理好了，然后咱们往鸽子里加入一勺面粉，抓拌均匀。
再用流动的清水把鸽子冲洗干净，放到菜板上，剪掉鸽子的指甲，在鸽子的腿部切上一刀，把它的腿折起来，准备一块去皮的老姜，切成姜片，半截大葱，斜刀切片，装入小碗中。
再往小碗里放入几个大枣，几片天麻，然后加入适量清水，下手抓洗干净，捞入小盘中，再加入一把枸杞备用。
准备一个砂锅，往里面倒入足够的清水，放入洗净的鸽子，大火煮开后，用勺子撇去表面的浮沫，接着加入大枣、天麻、姜片和葱片。
水开后转中小火，盖上锅盖焖煮一个小时。打开锅盖，加入一勺食盐，再放入枸杞，再盖上锅盖焖煮五分钟，这样一道鲜美好喝的乳鸽汤就做好了。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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