《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
秋冬季节此肉再贵也要吃，一整年不咳嗽，比牛羊肉还滋补，香极了
立冬后天气越来越冷了，现在北方的有些地区已经下起了雪，且北方很多地区都开始供暖了，虽然南方的天气没有北方寒冷，但气温不稳定，且空气干燥，导致人体的免疫力下降，很容易上火引起感冒、发烧、咳嗽等症状，这时我们除了要多喝水补充水分，还要常炖些汤汤水水来调养身体。说起炖汤，通常我们都会炖些鸡汤、骨汤、鱼汤、牛肉汤等，但其实还有一种肉也非常适合秋冬时节吃，这肉价格实惠，比猪肉便宜，比牛羊肉还滋补，那就是鸽肉。俗话说，“一鸽胜九鸡”，鸽肉高蛋白、低脂肪，常吃能壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降糖降压，养颜美容等功效。尤其是秋冬季节，此肉再贵也要吃，一整年不咳嗽，比牛羊肉还滋补。煲鸽汤时，我会根据不同的季节搭配着的不同的食材，就如秋天最爱用的就是山药了。山药是一种药食同源的食材，具有健脾益胃、助消化、益肺止咳、滋肾益精、降血糖等功效。山药的品种很多，煲汤最合适的就是铁棍山药了，炖好后香糯粉面，特别好吃。立冬了，这汤补气又补脑，尤其家有孩子要常吃，我家每周准做1次，太香了，你试试吧。原料：鸽子1个山药1根红枣1把姜片3片胡椒粉油盐适量制作：1.准备好原材料；2烧锅锅放入适量的油，下入鸽子块进锅煸炒；3.煸炒至鸽子块表面微微发焦时加入姜片继续翻炒两下；4.将翻炒好的鸽子放入电炖锅中；5.一次性加入足量的水；6.加盖，按下电炖锅上煲鸡鸭汤的炖煮键；7.时间还差半小时时加入山药进去；8.再加入红枣，继续加盖炖煮；9.时间到后加入适量的盐和胡椒粉调味；10.盛入钵中，撒上小葱末。小贴士：1.先将鸽子块用少许油煸炒一下，加入点姜片去腥；2.煸炒至鸽子块表面微微发黄后倒入电炖锅中，一次性加入足量的水；3.待到鸽子汤还剩半小时后加入山药和红枣进去继续炖煮，不要加得太早避免山药太烂。自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
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