TUhjnbcbe - 2024/10/20 16:51:00
在江西南昌有这样一个厨房，医院一墙之隔，这个厨房被称之为“抗癌厨房”，在这个厨房医院的病人和病人家属。他们互不认识，但都共同追求着家里食物的味道。17年来，“抗癌厨房”抚慰着很多病人以及病人家属的心。今天的“遇见你”，我们就一起走进这个厨房，体会一下那里的别样烟火和人生滋味。05:30“我是给老婆做菜、我是给丈夫做菜、我是给妈妈做菜。”每天早中晚饭点的时候，南昌市青山湖区学院路旁的这个小巷子都会升起阵阵炊烟，做饭的人们身份不同，但此刻他们和家人都在经历人生中的一次大考。癌症患者家属：年一个鼻咽癌，今年一个胃癌，一个卵巢癌。癌症患者家属：我女儿已经在死亡关里打几个滚了，已经到了晚期了。两米宽的小巷左右摆放了大约30个炉灶，设施简单，价格便宜，炒菜一元、红烧两元，炖汤三元。病人或家属从附近的菜市场买菜，拿到这里加工，几分钟就能炒一盘菜、煮一碗面、煲一锅汤。大家把这里叫做“抗癌厨房”。癌症患者家属：食堂里打汤五块钱还没有一点点，自己做的便宜一点，加工费三块钱，（用的）什么都是他的。因为早餐简单，早上来厨房的人并不多。但是李小琳每天六点多，就会过来为丈夫汪德平煮面。汪德平罹患鼻咽癌已经十年，生病后的一日三餐都是妻子料理。癌症患者汪德平：能吃的就吃，不能吃的就不会吃了。就是羊肉、狗肉、鸡这个东西，不能吃的。在抗癌厨房，节省成本并不是唯一目的，能让病人吃上一口熟悉的味道，对他们而言也是莫大的安慰。排骨汤、鸽子汤……李小琳变着法子给丈夫补充营养。患病前，汪德平是做装修的一把好手，如今生病花销大，他常常因为不能干活而自责，每次妻子李小琳都会细心宽慰。癌症患者家属李小琳：发财什么的我们不想那个事，就是身体好就可以了。治好了没什么事，人平安就可以了。癌症患者汪德平：我老婆对我挺好的，这样的老婆难找了。有贴心的妻子，也有细心的丈夫。聂应钦的妻子这几天因为化疗胃口不好，想吃清淡点，他就准备了三种蔬菜，还耐心地切好了肉末放在豆腐里。癌症患者家属聂应钦：（老婆）什么都不想吃，那时候我心里就不舒服了。反正得了这个病要尽量会吃，不吃的话那个免疫力什么的就更跟不上了。抗癌厨房里的爱情故事没有风花雪月，只有柴米油盐，艰难时刻的陪伴就是最长情的告白。透过这一方窄窄天地里的寻常烟火，更能看到风雨袭来时家人无私的爱。癌症患者家属董啟玲：唯一母亲做得到的事，尽量做到。她想什么就搞给她吃，希望她身体一天好过一天，能支持住。董啟玲的女儿今年36岁，去年查出癌症时已经到了晚期。60多岁的董啟玲承担起了照顾女儿的任务。癌症患者家属董啟玲：花了六十多万了，（也要治啊），看到她可怜啊，反正是我们身上掉下的肉，能治一天就算一天。灶台前忙碌的人们，想尽办法把日子还原成本来的样子，一个个锅碗瓢盆后面是一个个流动的家。癌症病患家属冷鹏飞：（每天要做几顿？）每天做两顿，有时候早上也做，早上有时候来不及了就会买的。（就这样端着？）嗯。中午12时，气温36摄氏度。冷鹏飞端着刚刚做好的老鸭汤走进了母亲的病房。见到母亲，30岁的冷鹏飞像孩子一样炫耀自己的厨艺。癌症患者家属冷鹏飞：这是鸭子汤，这营养多了。有墨鱼、枸杞、白芪、当归，都很滋补的。不到20岁就出门闯荡的冷鹏飞，在年回到了家人身边。因为喜欢做菜，平日里家中都是他在掌勺，这次照顾母亲，腰椎不好的冷鹏飞睡不了陪护病床，就在阳台上打起了地铺。癌症患者家属冷鹏飞：你说不累是假的，但是再累，自己父母也要照顾是不是？只要他们健在，对我们就是最大的财富。两个老人健在，才是一个家。在抗癌厨房，有为了照顾妻子，50岁才第一次拎起菜勺的丈夫；也有母亲生病，16岁就要站在灶前的孩子；还有不惧病痛为自己烧饭的患者……生死面前，每个人都在改变、都在成长。这个小巷子里的露天厨房、虽然简陋，但在这里，每天升腾起满满的生命气息和希望，这个厨房已经超脱了厨房本身的意义。那么，这个厨房是怎么来的？它的主人又是谁呢？06:02万佐成：我们早上四点钟要起床，开炉子生火，赶早人家煮面、煮稀饭，到晚上要干到九点钟了，全部要搞。我明天早上接着又四点钟起来了，就这样的，像个钟一样，不停地走，不能停的。万佐成今年67岁，在这个抗癌厨房里，他已经忙活了近20个年头。年的一天上午，一位骨癌患儿想吃妈妈做的菜，母亲找到了万佐成的油条摊，想借炉灶给孩子做顿饭，老万没有迟疑，答应了。万佐成：小孩已经截肢了，他是骨癌。他用那个车子推过来的，可怜天下父母心，我们也是父母。孩子的母亲回到病房后，把消息告诉了病友，之后来这里做饭的人越来越多，万佐成夫妻俩就又增加了几套餐具和炉灶。刚开始，病人家属来炒菜是免费的，后来为了维持基本的水煤开支，开始收取较少费用。癌症患者：一块钱，如果到其他的地方最少要两块钱，对我们就好一点，省了一点。熊庚香：多打点饭（不用不用），吃不起就到我这里来吃，饭是要吃的。“饭总是要吃的”，是万佐成的妻子熊庚香说挂在嘴边的一句话，看到特别困难的，熊庚香要么不收钱，要么多打一些饭。近二十年的时间里，夫妻俩把抗癌厨房当成了自己的事业。不过，在最开始的那些年，万佐成夫妇却遭到了儿女埋怨，周围一些人也觉得晦气。万佐成：我提前掌握了，癌症是没有传播（传染）的。没有传播（传染），我也就不害怕了。你们（儿女）不要管，你们有你们的工作，你掌握一个大方向就够了。只要我们心情快乐、身体好，这就是你最大的愿望。20多年前，万佐成的父亲罹患癌症去世，当时没能照顾好父亲，是万佐成最大的遗憾，现在，他不想让这样的遗憾发生在其他人身上。万佐成：吃的方面感到遗憾嘛，没有给他吃（得好）嘛。没有人在家里服侍他，老家在乡下嘛，条件不好。如果解决了这一日三餐，病人也没有遗憾，好（健康的）人也没有遗憾。病人也是这样想的，治给我治了，吃也给我吃了。这些年，万佐成见过太多生死离别。一些病人不再治疗后，会到这里和他打个招呼，这样的道别常常让老万伤心流泪。万佐成：（病人说）我跟你打个招呼，我要回家去了，我现在见你最后一面了，当时我眼泪都出来了。好像是三天、四天的样子，（家属）就打电话讲他就走了，真是感到心酸，永远记得这些。人家到走了以后，他心里都会（记得我），我就放不下这些人，这些人我一直要帮助下去。从年至今，抗癌厨房里的炉火没有熄灭过，万佐成夫妻俩也没有休息过。就算是年三十，他们也是到儿女家吃完顿团圆饭后又回到这里。万佐成：停了这些人怎么办呢，没办法啊，他们要问到我们吃饭啊。我跟这些人亲密了，我们放不下这些人，他们也离不开我们，我们真的放不下。（看不见不就心里面就没事了？）看不见只是眼睛看不见，还是在心里头啊！心里头还是（想着），我们那些人该怎么吃饭？时间久了，病人和家属也把万佐成夫妻俩当成了亲人，出院的时候都会留下联系方式，邀请他们到家里做客。熊庚香：拿