我们的父母辈、祖父母辈对产后喝熬制的各种肉汤一直有着迷之自信!
他们的解释是这样的:
1)产后就得多吃多喝,一人得吃两人饭,尤其是汤得多喝;
2)汤水越油越好,吃到油水,奶水才能浓;
3)-“这段时间汤喝得我都肥死了!!!”
-“胖点好,胖点才有东西产奶呀~你看那些瘦了吧唧的人,多半都没奶。。。”
1什么是传统的下奶汤?最常见的传统下奶汤有鲫鱼汤、猪脚汤、老母鸡汤、乳鸽汤等。做法大多是将这些食材加一些辅料(*芪、枸杞、老姜等)文火煲煮1~2小时,以汤色越浓白、汤身越油腻浓稠为最佳。
多少年来被认为是产妇的“下奶必备”。
2传统下奶汤的真正营养成分脂肪:你所看到的白色。
以鱼汤为例,让鱼汤变白就是脂肪决定的。在熬制过程中,鱼中的脂肪被粉碎成了细小微粒,而卵磷脂和一些蛋白质起到乳化剂的作用,形成水包油,这样就让汤汁显得浓白。
那些白色物质其实就是鱼的脂肪。
熬制时间越长,脂肪溢出越多,汤就越浓白。
嘌呤:嘌呤进入人体(氧化)后就变成尿酸,尿酸高,痛风风险高。
因为嘌呤喜水喜高温,所以,烹饪时间长的汤水中游离着大量的嘌呤。
嘌呤大量存在于熬煮时间长的肉汤中、动物内脏、鱼虾等海产品中。
蛋白质:少之又少。
蛋白质这种好东西,大部分都在肉里,而不是汤里。
烹饪多时的汤水=1/10的蛋白质+大量脂肪+大量嘌呤
而那9/10的蛋白质会坚挺的躺在肉里,根本熬不出来。
3它们对“下奶”的影响让产妇变胖,增加心肺负担;
让产妇体内尿酸变高,埋藏痛风风险;
增加母乳中脂肪含量,对婴儿消化道有一定影响。长期大量喝,婴儿会出现频繁腹泻的症状。
老一辈人大多出生在60年代,长在困难时期,年轻时候的他们能吃饱饭就不错了,大多都是缺少蛋白质和脂肪的营养不良。所以在哺乳期喝肉汤,补充身体不足,会有一定的助奶效果。
而当今的我们几乎从小衣食无忧,多数都是营养过剩。这时候再过度增加脂肪的摄入,反而打破身体的营养平衡,不利于正常运转(正常产奶)。
奶水足,营养价值高鱼胶鱼胶能维持腺体正常分泌,有利于排奶,另外,鱼胶的主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。哺乳妈咪吃鱼胶,分泌的乳汁不仅营养丰富,而且容易被宝宝吸收和利用,有利宝宝脑神经功能发展,促进生长发育。孕期吃鱼胶注意事项孕妇在怀孕期间也可以吃鱼胶,鱼胶不仅可以有效地补充母体的营养,而且对以后的宝宝的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。
但值得注意的是,怀孕五个月前宝宝的吸收能力比较弱,这个时候可以不用太频繁的吃鱼胶,一个星期大概吃1-2次就可以了。
五个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃4次也是可以的。
明星其实比普通人更注重自己的外在形象,所以很多明星孕妈对于鱼胶的强大作用也是赞不绝口,这无疑更肯定了鱼胶对孕产妇的好处。如今三宝妈已经有三个小宝贝了,可身材和颜值依旧和二十岁的时候一样,这着实让小编很羡慕啊!后来三宝妈才说,这全靠店里的汤。现在小编了解到了一个普遍问题,有的妈妈本来就有奶,但后来喝着喝着汤就没奶了,这是怎么回事?
其实这是因为一胎的时候喝错了汤把乳腺管堵住了,所以当然没奶……我们经常科普炖汤手艺太关键!孕期喝错了汤,产后也下不来,这点太重要了!一定要引起重视啊!咱们福记汤品?严格甄选食材?七小时炖制无添加?受热稳定?使用小分子水炖制极易被吸收?有营养???充满自然原香??祖传手艺独家炖制?
咱家很多老客户这几年喝阿福的汤的确感受到好了,气色上来了,却身材越来越好,不仅没胖二胎的时候还有奶了。①鱼胶炖鸡
是绝佳的养生补品。
适合一般人群食用!特别推荐孕妇食用。
②鱼胶炖鸽子
③鱼胶虫草花
孕妇,小孩老人,经常熬夜作业的男士女人
注:只有月经期间不易喝鱼胶!
④鱼胶炖三枣
女性男性老年人小朋友手术后人员
等多数人群均宜食用。
因为红枣活血化淤,不建议孕妇食用!
⑤女神汤
适用人群:一般人都可以食用
1岁以下的宝宝请选择无盐款!
⑥竹笙花胶炖元贝
适用人群:一般人都可以食用
1岁以下的宝宝请选择无盐款!
舌尖上的中国上对好汤的定义是
‘好汤如茶清澈见底’
大概就是这个样子吧
福记养生汤,除供应必需的营养物质外,还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利的影响,日积月累,从量变到质变,这种影响作用就变得非常明显。从这个意义上讲,它们并不亚于中药的作用。正确合理地调配饮食,坚持下去,会起到药物所不能达到的效果。这也是咱家会员顾客越喝越感觉到好的根本原因…
福记严格甄选食材,科学搭配
食材受热稳定,使用{小分子水}炖制
极易被吸收,营养充分吸收
汤汁清澈,自然原香
不添加味精,炖足7小时
只为顾客能喝到正宗广式炖汤
-原料虽贵不降标准·工艺虽繁不减时间-
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请理解~
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