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鸽子汤所需食材如下：鸽子，枸杞，料酒，盐，葱，姜
鸽子汤做法：
1.锅中放入适量的清水，然后把鸽子肉放到锅里，放进适量的料酒，大火把水烧开，撇掉血沫，鸽子焯水捞出备用
2.锅中一次性加足水，放入枸杞，姜片和葱段之后把鸽子肉放进去盖上锅盖大火烧开后转中小火炖两个小时，等到鸽子炖熟之后，放进适量的盐调味即可