广东汤和广东文化一样，渗透着我们中医膳食的文化，在岭南文化里体现的更为全面，它在防病、治病、养生中起到了很大的作用。
天麻10克
生姜2片
鸽子1只
功效：天麻药性甘平，入肝经。息风定痉，平抑肝阳，祛风通络，故常用于高血压引起的眩晕、头痛，肢体麻木及神经衰弱。生姜温中散寒除腥。鸽子补肝肾，健脑养神。故此汤有平肝养肝止痛，健脑养神的作用，适于平素记忆力差、睡眠不佳、熬夜疲倦、高血压引起的偏正头痛、眩晕、四肢易麻木的人群服用。
时值季春，五行春令属肝木，加之疫情呆闷家中，民多于手机上网熬夜，久视熬夜均易伤肝损肾，岀现眩晕头痛、记忆力变差。适当饮用此汤有亡羊补牢之功。
《本经逢原》"天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风、火炎头痛、口干便闭者、不可妄用。"建议血虚、阴虚、易过敏人群、孕妇、婴幼儿慎服，感冒发热头痛、胃肠湿热勿服。
做法
天麻、生姜洗干净备用。
鸽子切块，过开水去除血腥。
将上述备料全部放入锅中加水，煲一小时，加盐即可食用。
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一些英年早逝的悲剧，大多发生在46—55岁这个年龄段，而且越来越趋于年轻化，故有养身专家称之为人生旅途中的“沼泽地”。