民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
绿豆:清热解*，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。
百合:解*、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
陈皮具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的作用。可用来治疗脾胃气滞，脘腹长满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷，梅核气等症。
把鸽子清洗干净后斩块。
把所有食材和水放进汤锅，大火烧开后撇清浮沫，调小火煲两个小时。
鸽子比较温补，现在的天气也比较酷热，所以添加了绿豆和百合中和一下。
关火后撒上少许盐就可以喝汤吃肉啦！
本文为农家菜部落团队原创作品
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民间有“一鸽胜九鸡”的说法。由于鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
绿豆:清热解*，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。
百合:解*、理脾健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。
陈皮具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的作用。可用来治疗脾胃气滞，脘腹长满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷，梅核气等症。
把鸽子清洗干净后斩块。
把所有食材和水放进汤锅，大火烧开后撇清浮沫，调小火煲两个小时。
鸽子比较温补，现在的天气也比较酷热，所以添加了绿豆和百合中和一下。
关火后撒上少许盐就可以喝汤吃肉啦！
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