小五一个朋友的妈妈在前几天做了手术，医生同意进食后，朋友的家人就天天给朋友妈妈炖鸽子汤，每天主要食物都是鸽子，天天一样，雷打不动！
朋友说他能看出，妈妈并不爱吃，但是大家都说鸽子有助伤口愈合，便咬紧牙关吃下去。朋友想给妈妈换其他营养食物，家人都不同意，今天朋友忍不住来咨询小五，鸽子肉汤究竟能不能帮助伤口愈合。
对于这个问题，相信很多人都听说过，尤其是老一辈的人们，更是坚信鸽子极有营养，是伤口愈合的上佳补品，好像只要提到有刀口就一定要喝鸽子汤，就像小五朋友家人一样。
那事实是否真的如此？鸽子究竟能不能帮助伤口愈合呢？要解答以上问题，首先我们得来了解一下伤口愈合的因素和鸽子所含有的营养元素。
伤口愈合受多方面因素的影响，大致分为两类：
一、良好供血良好血供是伤口愈合最重要因素，不但可以为伤口提供充足的营养物质，还能为组织运输必需的氧供，避免伤口感染，感染是伤口愈合的大敌，病菌产生的酶及*素会干扰正常的愈合过程。
以上问题是需要包括伤口部位、伤口血供、坏死组织和异物、缝线、术后制动等各方面运作正常，才能保证伤口顺利愈合。
二、个人因素患者年龄、体重、营养状况、体液平衡、全身免疫状态、慢性疾病、恶性肿瘤以及应用糖皮质激素、化疗和放疗等情况均对伤口愈合产生影响。
营养不良的患者缺乏伤口修复所必需的氨基酸、维生素及微量元素等，使胶原合成减少及免疫能力下降，影响伤口的愈合。
接下来我们来了解一下鸽子中含有的营养元素，在大家的固体印象中，鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病。
“中医云：鸽肉味咸性平、无*，有补肝壮肾、益气补血、清热解*、生津止渴等功效。主治虚赢、消渴、妇女血虚经闭等症，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。
从鸽肉含有的营养元素看，鸽子中含有人体所需的氨基酸、蛋白质、矿物质，这些物质能够帮助人体新陈代谢，并且鸽肉易于消化，所以对人体的确有很多好处。
并且鸽子中还含有胶原蛋白和软骨素，这也是大家会以为鸽肉有助伤口愈合最关键的原因。软骨素具有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。
”看到以上内容，朋友们是不是也觉得鸽子的确对伤口愈合有帮助呢？没错鸽子中所含营养元素来看，的确具有不错的营养价值，不过它一定不是特别到不可替代的滋补食物。
据研究发现，鸽子的蛋白质含量并不高，各种必需氨基酸含量均低于猪、牛、羊、鸡肉，甚至还不如鸡蛋，更是远远低于豆奶粉及豆腐皮等普通豆制品。
其中所含氨基酸含量并不符合人体所需要求，缺乏维生素B16、维生素C和维生素D，以及维持人体正常生命必须的碳水化合物。
所以从营养元素含量来看，鸽子的营养并没有那么大。甚至蛋白质的含量还不如鸡。只能说鸽子中含有一定帮助伤口愈合的软骨素，但是说鸽子就是帮助伤口愈合的必须品就不对了。
并且研究表明鸽子中的软骨素含量并不高，甚至还没有猪筒骨中含有的软骨素高，想要靠鸽肉帮助伤口愈合，那是绝对不行的。朋友们鸽子汤营养功效没那么强大，千万不要再夸大其功效了。
根据以上两个方面的总结，不管是伤口愈合因素还是鸽肉本身营养元素，都是可以说明鸽肉是不具备强大愈合伤口的功效。光靠鸽子汤帮助伤口愈合这是不科学的。
希望大家能正确认识身边食物的营养，切不能因为惯有认识就片面定论，尤其是在对于做手术后朋友的饮食方面，不能因为哪一种食物对伤口有帮助，就极端的只吃哪一种，就算是公认的营养鸡汤，也是不建议病人甚至所有人顿顿食用，正所谓物极必反。
营养均衡，合理搭配饮食，帮助病人补充全面的营养元素，才是帮助病人快速恢复的关键。
请放过鸽子吧！希望以后养伤滋补不要只看得见鸽子，鸡、鸭、鱼、肉适当搭配，更加营养健康哦。
END预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇