众所周之:花胶是补肾、滋阴、养颜的好食材，而鸽子却具有补肝壮肾、清热解*、益气补血的功效。之前用花胶炖鸽子我习惯性的都会放洋参给掩盖鱼胶的腥味，但自从后来改用了香菇，再在起锅时洒上香菜，那味道更清香，而且也没有了腥腻的口感，更添食欲……
花胶炖鸽滋补汤的用料鸽子只鱼胶60g香菇朵盐适量清水适量花胶炖鸽滋补汤的做法步骤
准备食材:鸽子只、鱼胶60g、香菇朵、香菜颗、盐适量、清水适量
步骤
将香菜洗净
步骤3
切小待用
步骤4
鱼胶提前浸泡小时
步骤5
干香菇洗净后提前泡发
步骤6
浸泡好的香菇去蒂待用
步骤7
将鸽子洗去血水，切成小块（也可不切）
步骤8
清洗好的鸽子倒去血水，然后倒入电饭煲内胆中
步骤9
加入适量清水
步骤0
加入泡好的鱼胶
步骤
加入香菇，选择煲汤功能进行煲煮
步骤
煲煮完成后加入适量盐调味
步骤3
加入切好的香菜调味即可
步骤4
成品。
花胶炖鸽滋补汤的烹饪技巧每款鱼胶都不同，所以浸泡时长与炖煲的时间也不同。此菜谱约5人份，具体食材用量可按个人喜好调配。
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