初春发芽的味道，被连续数日的雾气包裹起来。和久违的朋友们相聚，话题也一如天气湿湿嗒嗒。搭配着心情与一壶茶，索性失眠到了天亮。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。三月初醒，分享近日的好味，祝春安。
北方的煲汤
一年四季都爱炖汤，鸽子、乌鸡、羊排...羊肉不只属于寒冬，性格温和，蛋白满满，春食祛除体内滞留的寒气，补气滋阴，带来春归的暖意。以清炖羊汤为例，其他汤类都可以使用相同佐料，不同配菜。
羊排解冻：首选宁夏的盐池滩羊肉，肥而不腻，瘦而不柴。
准备佐料：*芪、*参、当归、花椒、山楂、橘皮、天麻。
准备配菜：藕片、芦笋、萝卜、山药...不易上火，自己喜欢的即可。
准备下锅：羊排过水洗净，放入炖锅。添水，添少量料酒。放入佐料、几片生姜、葱段。放入藕片、芦笋等不易煮的配菜，与羊排一起炖1~2小时。萝卜、山药等易煮的配菜在中途放入。
出锅，撒葱花、盐。枸杞点点，开吃~
春天的野菜
春笋、芦笋、刀鱼、香椿、豆苗...春天的味道都可以让味蕾尝试起来。喜欢香椿，滋阴润燥，润泽肤质。
准备：香椿g、鸡蛋2个。
香椿加少许盐浸泡水中5分钟。香椿含有亚硝酸盐，需要放入开水中焯，捞出拧干水分，切碎。生蛋打入碗内，放少许盐、醋搅匀，倒入切碎的香椿中，搅拌均匀。
油锅烧热，油比往日多点点，倒入鸡蛋香椿液炒成块状，待鸡蛋入味，出锅~
沉浸的茶味
春天好像是绿茶的季节，其实清明前头采的红茶也透着高香清甜，和沉淀的醇厚有不同的味道。煮一壶茶，总想喝透全身，试图让骨骼血液更新重生；有时只为任性，不愿回归过于真实的梦境，放肆失眠，不顾叨扰睡梦中的人。伺机释放颓败的一面，担心正能量太足的人，他们也担心着我。决定在*昏入睡，实在想不到其他能摆脱困境走在一切前边的事。
春日浮躁爱碎碎念爱傻白的歌昏天黑地的听莫名被慰藉预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇