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过节期间很多人大吃大喝，与亲朋好友聚会熬夜，作息不规律。春节假期后试下这道滋润下火的家常汤，银耳百合麦冬乳鸽汤，滋润可口，让身体元气满满！
银耳百合麦冬乳鸽汤
01材料（3-4人）银耳30克百合30克麦冬15克红枣5粒乳鸽一只生姜2片
02做法1.百合、麦冬、红枣洗净，红枣去核；
2.银耳提前清水泡发，撕成小朵；
3.乳鸽宰洗干净后切大块，汆水备用；
4.所有的材料一起放入煲内，加入适量的清水，先武火煮沸后转中小火煲1-1.5个小时，食用前根据个人口味调入适量食盐即可。
03功效滋阴润燥清心养颜补血安神
药师话药膳银耳，素有“平价燕窝”之称，滋阴下火，美容养颜。它的膳食纤维可帮助肠胃蠕动，有排*的功效。百合清心除烦、宁心安神。麦冬性微寒，归胃、肺、心经，有益胃生津、养阴润肺的功效。配以滋阴养血、润泽肌肤的红枣。民间有一鸽胜九鸡的说法，《食疗本草》上记载鸽子肉味咸性平、无*，有滋阴壮阳、补肝肾、益气血、祛风解*的功效。鸽肉四季均可食用，但以春天、夏初时最为肥美，补益性最强。
本汤品口感清淡、营养丰富，适合男女老少饮用，有滋阴养颜、宁神静心、润肺清热、健胃生津的功效。
以上图片来源于网络，对图片作者表示感谢，如有侵权，请留言联系删除。
END作者
尹嘉瑜
主播
李妤珺
审稿
卢兰芳
编辑
尹嘉瑜
责编
彭晓青
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出诊药师
卢兰芳
副主任中药师，广东省药学会药学门诊专家委员会委员，从事中药工作近30年。擅长中药的鉴别、使用、服用方法、中药食疗保健、慢性病中医保健等。
出诊时间和地点：
周四下午14:30-17:30
医院英东门诊三楼中医科第10诊间
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