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TUhjnbcbe - 2021/4/15 19:33:00
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大家都知道鸽肉的营养价值很高,是滋补的佳品。但是很多人却忽略了同样营养的鸽血,鸽血的营养价值非常丰富的,具有多种功效。今天小编就带大家了解鸽血的营养价值~

鸽血里含有的维生素很高,对于受伤的人尤其有益,另外对气虚和需要补肾的人效果明显,还可以提高记忆力、降血压,并且对于血糖高的患者,吃鸽血还有调节血糖的功效。鸽血对女性来说,具有养颜美容的作用!我们在烹制鸽子的时候不要久泡,鸽血流失太多就失去了一部分重要的营养!

鸽血,解诸百蛊*。据《本草纲目》记载,鸽肉、鸽蛋、鸽血都能入药,李时珍在《本草纲目》中记载:“白鸽气味咸平,无*。主治解药*及人马久患疥,食之立愈。”还能“调精益气,治恶疮、疥癣、风疮、白癜疯、伤风、炒熟酒服,虽益人,食多恐减药力。”

最大限度的保留鸽血的营养:

鸽血的营养价值是很高的,所以尽量不要放掉扔了,并且不剁开,不久泡,做整鸽,最大限度的使鸽血不流失。

1、不管是鸽肉,还是鸽血的营养价值都是很高的,是进补的上品。两者结合,效果更完美了。

2、野谷宰杀鸽子会尽量保持鸽血不流失,鸽肉看起来颜色更加鲜红,营养也更为丰富!

保留鸽血营养,整鸽烹饪~

1、阿胶鸽子汤:

处理干净的鸽子,整个放到水中焯水。放入砂煲中,加入没过鸽子的清水,放入阿胶、红枣、百合、姜片,中火炖开转小火慢炖1.5小时。待香气四溢,盛出撒上盐即可。此汤既能补血,又能滋阴。食用后会使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛癍效果,所以可用以护肤养颜。

2、清炖鸽子汤:

处理干净的鸽子,鸽杂也要保留,整个放到水中焯水。内脏洗净塞回鸽肚,放入碗中,加适量水,姜片。隔水炖两个小时,然后放入枸杞、盐即可。鸽子肉营养丰富,它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A、B、E的含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可防止动脉硬化。鸽肉里含的泛酸,可防止脱发、白发。鸽肉里含有丰富的软骨素,可增加皮肤弹性,改善血液循环,可加快伤口愈合。

“硒元素-Se”被国内外医药界和营养学界尊称为“生命的火种”,享有“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”、“天然解*剂”等美誉。硒在人体组织内含量为千万分之一,但它却决定了生命的存在,对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。富含硒元素,这也是鸽产品与其它鸽子最大的不同和特色!

乳鸽为什么没有腥味?

鸽子是以玉米、豌豆、高粱、小麦等原粮为食,不添加鱼骨粉等任何动物蛋白,再加上有机硒的添加,使鸽子只有香味,没有腥味!

鸽子为什么最安全?

乳鸽出壳后不会像小鸡一样能啄米,而是需要父母鸽口对口哺喂嗉乳,所以小鸽子就像哺乳的婴儿一样,体内有了母源抗体的保护,基本上是不生病的,乳鸽在四十天内是不用注射任何疫苗和药物的,而乳鸽最晚在30天内就出栏上市了,所以乳鸽是最健康、最安全、最营养的。

调养身体最好是在秋冬时节。药补不如食补,俗话说“一鸽胜九鸡,无鸽不成宴。”自古飞禽胜走禽,鸽子不仅肉质细腻鲜美,而且有17种以上的氨基酸、10多种微量元素以及多种维生素,营养价值比其它家禽高很多。鸽子血更是能促进伤口愈合、补血益气!

白凤百福汤:

冬天喝,眼不花、血管通、精神足~

鸽子和雄黑豆、茯苓、山药、三七粉这些名贵的中药材相搭配,最适合中老年人在秋冬调理身体。

『雄黑豆』入肾经,性味甘、平,无*,有活血、利水、祛风、清热解*、滋养健血、补虚乌发的功能。黑芝麻具有补益肝肾、滋养五脏、益气填髓、长肌肉的作用。

『茯苓』性平和,可以宁心安神,利湿而不伤正气。生*芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿等功效。

『山药』有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。生薏苡仁可以除湿痹、消水肿、通利胃肠、补脾护胃,久服可以轻身益气。

『三七粉』活血止血、散瘀、定痛。肉桂性大热,味辛、甘,可以补火助阳、散寒止痛、温经通脉。

以上药食熬成汤,秋冬时节服用,可以提高人体抗病能力,适合虚劳无力、头昏眼花、胸痛不适、大便不畅、慢性心血管病患者。

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温馨提示治疗毛滴虫新方法:治疗毛滴虫常规的就是甲硝唑,治疗效果还可以,成本低廉,但是长期使用甲硝锉效果没有原来的明显,有的鸽友开始使用中药治疗毛滴虫,中药的缺点就是作用速度过慢,使用不太方便,好处就是绿色环保。新型的毛滴虫治疗药物罗尼嘧唑完全解决以上难题,也就是滴虫肠清。滴虫肠清一药三治,不仅可以治疗毛滴虫还可以治疗大肠杆菌、沙门氏杆菌、以及肠炎、肠*、腹泻等

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本品尽量单独使用,如果有病*感染配合病*药即可

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