鸽子

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TUhjnbcbe - 2021/5/9 15:33:00
白癜风饮食 http://m.39.net/pf/a_6662795.html

鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。古话说"一鸽胜九鸡"啊!鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,极容易为人体所吸收。

上次做了一次鸽子汤,滋味实在太鲜美了!既然这么有营养,又这么好吃,食髓知味,所以我吃完第一只,就决定每个月吃一次,尤其是女人痛苦的那几天生理期结束,给自己补一补!

很快,一个月到了,看过上次文章的童鞋们,你们买鸽子了吗?

这次没有切块,想炖整只吃吃。实在是好鲜啊!弄了点新鲜的石斛花,听说价格非常贵,要20元一克哦!铁皮石斛花有非常高的药用价值,能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热,有增强免疫力、抗衰老功效等有好处。炖鸽子时,我加了一把。这样一来,这碗鸽子汤,身价百倍了呢,一个鸽子50块,再加一把石斛花,差不多元,再加上其他零零碎碎,这个鸽子汤值二百多块吗?哈哈!

我觉得整只跟切块,味道也差不多,吃起来还是整个也方便,更有大快朵颐的感觉。用手撕一块,蛮过瘾的,吃完的速度比切块还要快!太鲜,太鲜,太美味,大家快去吃哦!

材料:鸽子1只,石斛花,陈皮,姜,葱,盐,料酒,红枣

做法:

1.鸽子一只,洗净。

2.锅中烧开水,鸽子先绰下。

3.撇去血水,捞出,放清水中再洗下。

4.石斛花洗净,陈皮切丝,姜切片,葱切段。

5.把鸽子放入锅中,加足量水,加入料酒,姜片,石斛花,红枣,陈皮,葱段,先大火烧开,然后转中小火,一直慢炖大约一个小时左右,加入盐调味即可。

成品

鸽聚天下

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