秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜，今日霜降秋天的最后一个节气，预示着阴始凝，天气渐冷，霜出现。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；豺狼开始捕获猎物。祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义。二候草木*落；大地上的树叶枯*掉落。三候蛰虫咸俯。蛰虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
民间有“补冬不如补霜降”的说法。霜降时节，人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。所以今天就给大家来两款秋补的食物，鸽子天麻汤，与鸽子*芪*参盅。说说这两款补品究竟有多好。
先说说鸽子的功效与作用：
1.鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经;具有滋肾益气、祛风解*、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。
2.鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
3.鸽肉对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子肉是一种很好的补品，能加快伤口愈合，
再说天麻性甘，平，归肝经。息风止痉，平抑肝阳，祛风通络。用于小儿惊风，癫痫抽搐，破伤风，头痛眩晕，手足不遂，肢体麻木，风湿痹痛。
天麻鸽子汤具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。特别是对于学习紧张经常感觉头痛头晕头昏的学生，天麻鸽子盅吃一二次就解决问题。
那么鸽子*芪*参盅有什么好处呢，*参补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。*芪益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力，中气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎*，内热消渴，慢性肾炎，蛋白尿，糖尿病等。
最容易见效的症状是出虚汗气血不足，见效非常之快。这两款疗效显著所以分享给大家，希望能给你帮助。
鸽子一只
将鸽子水里闷死去毛，去内脏
剁成四块
天麻，红枣，虫草备用(也可以不放）
将鸽子放入加入水，生姜的锅里烧开，然后捞出冲洗干净
倒入适量的冷水将鸽子放入锅中
加入天麻
烧开拂去泡沫
大火烧开10分钟以后关小火炖30分钟后加入红枣，虫草
小火炖至1小时以后，加入适量的盐，（如果口味重一点加入一点点胡椒）
补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，补脑，滋肾固精等功效，对于头痛失眠为最好的食疗
一只鸽子放如图所示的*芪与*参
将鸽子抹点盐与生姜，鸽子肚里面加入生姜*芪*参
隔水慢火炖2小时左右，如果你时间赶高压锅蒸几分钟就行
鲜香口感好，并且对于气血不足出虚汗效果立竿见影
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