今天为大家带来的是炒豌豆，夏天的天气很热，对于不喜欢吃肉食的人来说多吃一些蔬菜是极好的！快来看看这道炒豌豆怎么做吧！学习吃素更加健康哦！
炒豌豆
准备食材
1斤豌豆
2-3片姜
2瓣大蒜
10克花生油
3克黑芝麻
料汁
20克生抽，适量辣椒酱，3克香油。
具体步骤1将生抽、辣椒酱和香油加入一小碗中，拌匀，放一边待用。
2生姜切片，大蒜剥去外衣，清洗豌豆。
3锅开火，油烧至四五成时放姜和蒜，煸炒至香。注意油温不要太高，以防烧焦。
4放豌豆，翻炒约2分钟，直到豌豆呈现明亮的绿色。
5倒入料汁，再煮约1分钟，期间不停翻炒，最后撒上黑芝麻。
清炒的方式简单快捷，又保持了豌豆的原汁原味，可以举一反三，尝试下其他的蔬菜哦。这道菜的亮点就是它的料汁了，小伙伴们可以根据自己的口味，适量加些其他的调料，相信又是一种独特的味觉享受哦。